Fonplégade tire son nom, « Fontaine Plaine » ou « Fontaine ployée », d’un affleurement argileux favorisant la naissance de sources alimentant elles-mêmes la fontaine située sur la partie haute de la propriété.

A l’origine le domaine n’était qu’un ensemble de parcelles de vignes dispersées entre différents petits propriétaires.

Le domaine passera ensuite entre les mains d’une banque puis d’Armand Moueix en 1953 avant d’être repris en 2004 par Denise et Stephen Adams.

Aujourd’hui notre objectif est clair : se hisser toujours plus haut dans la famille des Grand Saint-Emilion ; pour cela nous avons entrepris un plan ambitieux de restructuration du vignoble et un retour à des méthodes plus respectueuses de la vigne et de l’environnement : l’année 2009 marque notre entrée dans la culture bio-dynamique.